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आमलेट

आमलेट

आमलेट

कुछ ही समय में एक स्वादिष्ट नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना

कुछ ही समय में एक स्वादिष्ट नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना

1 परोसता है

10 मिनट में पकता है

कठिनाई आसान

प्रति सेवारत पोषण
  • कैलोरी 321 16%

  • वसा 27.6g 39%

  • संतृप्त 12.5g 63%

  • शुगर्स 0.1 जी 0%

  • नमक 1.7g 28%

  • प्रोटीन 19.4g 39%

  • कार्ब्स 0.1 जी 0%

  • फाइबर 0 जी -

एक वयस्क के संदर्भ का सेवन

सामग्री

  • बेसिक OMELETTE
  • 2 बड़े फ्री-रेंज अंडे
  • अनसाल्टेड मक्खन का 1 छोटा नॉब
  • 1 छोटा मुट्ठी भरा हुआ चेडर पनीर, (वैकल्पिक)
  • वैकल्पिक: टोमाटो और बेसिल OMELETTE
  • ताजा तुलसी के 2 या 3 स्प्रिंग्स
  • 1 मुट्ठी चेरी टमाटर
  • जैतून का तेल
  • वैकल्पिक: संगीत OMELETTE
  • 2 या 3 क्षेत्र-प्रकार के मशरूम
  • जैतून का तेल

नुस्खा से अनुकूलित

जेमी के खाद्य मंत्रालय

जेमी ओलिवर द्वारा

तरीका

  1. एक बेसिक ऑमलेट के लिए, अंडे को एक कटोरी में समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। एक कांटा के साथ अच्छी तरह से हराया।
  2. कम गर्मी पर एक छोटे फ्राइंग पैन में मक्खन की एक छोटी घुंडी गरम करें, और एक बार पिघल और बुदबुदाते हुए, अंडे जोड़ें और पैन को चारों ओर समान रूप से फैलाने के लिए चारों ओर घुमाएं।
  3. जब ऑमलेट पकना शुरू हो जाता है और दृढ़ हो जाता है, लेकिन फिर भी शीर्ष पर थोड़ा कच्चा अंडा होता है, पनीर पर छिड़कें (यदि उपयोग कर रहे हैं)। मैं कभी-कभी खदान पर सीधे आमलेट के लिए मेरा स्वागत करता हूं।
  4. एक स्पैटुला का उपयोग करके, ऑमलेट के किनारों के आसपास आराम करें, फिर इसे आधा में मोड़ो। जब यह नीचे से सुनहरा भूरा होने लगे, पैन को आँच से हटा दें और आमलेट को एक प्लेट पर रखें।
  5. एक टमाटर और तुलसी आमलेट के लिए, उठाओ और लगभग तुलसी के पत्तों को फाड़ दें। टमाटर को आधा काट लें, फिर एक गर्म फ्राइंग पैन में मक्खन की एक छोटी घुंडी, तेल की एक बूंदा बांदी और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें। 1 मिनट के लिए भूनें और टॉस करें, फिर गर्मी को मध्यम में बदल दें और तुलसी के पत्तों पर छिड़क दें। अंडे जोड़ें और उन्हें समान रूप से फैलाने के लिए पैन को चारों ओर घुमाएं। मूल ऑमलेट के लिए जारी रखें।
  6. एक मशरूम आमलेट के लिए, तिमाही या मोटे तौर पर मशरूम को काट लें और मक्खन के एक छोटे से घुंडी के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में जोड़ें, तेल की एक बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च की एक चुटकी। सुनहरा होने तक चारों ओर भूनें और गर्म करें, फिर गर्मी को मध्यम करें। जब ऑमलेट पकना शुरू हो जाता है और जम जाता है, लेकिन फिर भी ऊपर थोड़ा कच्चा अंडा होता है, चेडर के ऊपर छिड़के। मूल ऑमलेट के लिए जारी रखें।


वीडियो देखना: अड आमलटegg omlate. सपल और आसन तरक आमलट बनन कstreet street food recipe (दिसंबर 2021).