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Quiche / तोरी टार्ट

Quiche / तोरी टार्ट

पफ पेस्ट्री को मक्खन से चुपड़ी हुई कड़ाही में डालें और 8 मिनट तक बेक करें।

इस समय के दौरान हम भरना तैयार करते हैं:

तोरी को क्यूब्स में काट लें और 2 मिनट तक पकाएं।

मांस को क्यूब्स में काटिये और एक कटोरे में डाल दें।

तोरी, फेंटे हुए अंडे को खट्टा क्रीम और मसालों (नमक, काली मिर्च, तुलसी या किसी अन्य मसाले) के साथ जोड़ें। इस फिलिंग को पफ पेस्ट्री के ऊपर डालें और 10 मिनट तक बेक करें।

ट्रे निकालें, पनीर छिड़कें और 5 मिनट के लिए और बेक करें।




मूल लोरेन क्विच के बारे में – यह पनीर है या नहीं?

शुरू से ही हमें यह जानने की जरूरत है कि यह क्विच लोरेन (उच्चारण "चिस लॉरेन" दूसरे शब्दांश पर जोर देने के साथ) एक नमकीन तीखा नहीं है और यह एक निश्चित तरीके से तैयार किया जाता है, कुछ सामग्री का उपयोग करके & # 8211 यहां देखें। क्रस्ट कोमल और फूला हुआ दोनों हो सकता है लेकिन भरने में केवल होता है माइग्रेन (क्रीम के साथ अंडे का मिश्रण) और सूअर का मांस (नमकीन और कभी-कभी स्मोक्ड पोर्क ब्रेस्ट और # 8211 कैसर, बेकन के टुकड़े)। अंडे के मिश्रण में नमक, काली मिर्च और संभवतः कसा हुआ जायफल मिलाएं। वसंत ऋतु में आप हरी प्याज की कुछ टहनी (चाइव्स, चाइव्स, श्नाइटलौच) मिला सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं Quiche Lorraine में कोई चीज़ नहीं दिखती है! इसे डालना गलत नहीं है, यह इसे और भी तीखा स्वाद देता है लेकिन तीखा एक और खीर में बदल जाएगा। मैं Gruyere, Emmentaler, गौडा की सिफारिश करूंगा, लेकिन मसालेदार चीज जैसे कि Roquefort, Stilton, डेनिश ब्लू या सफेद मोल्ड जैसे कैमेम्बर्ट या ब्री के साथ। यह अच्छा काम करेगा!

इस लोरेन क्विच में प्रयुक्त क्रीम है ताज़ा मलाई & # 8211 का अर्थ है एक परिपक्व, चिकना और थोड़ा खट्टा क्रीम जिसे कभी-कभी व्हीप्ड क्रीम के लिए मीठी क्रीम के साथ मिलाया जाता है। आधुनिक व्यंजनों में, केवल अगले का उपयोग किया जाता है क्योंकि तैयार उत्पाद में एक महीन, अधिक मलाईदार बनावट होती है (बेक किए जाने पर यह जमा नहीं होता है)। फिलिंग एक बवेरियन (चार्लोट की तरह) और # 8211 जिलेटिनस, कांपने जैसा दिखता है। इसमें वसा को संतुलित करने के लिए इसे अच्छी तरह से सीज़न किया जाना चाहिए! दूसरी ओर, पहला विकल्प, खट्टा क्रीम वाला, स्वादिष्ट है! इन्हें मिलाना सबसे अच्छा है।

आटे की परत दो चरणों में बेक की जाती है: खाली (15 मिनट) और फिर भरने के साथ (एक और 45 मिनट)। किसी भी नरम आटे की तरह, यह महत्वपूर्ण है कि सभी सामग्री ठंडी हो, विशेष रूप से मक्खन, अंडे और पानी।

नीचे दी गई मात्राओं से लगभग एक क्विच लोरेन प्राप्त होता है। 22 सेमी व्यास। मेरा तीखा आकार आधार पर 21 सेमी, मुंह पर 23 सेमी और ऊंचाई 5.5 सेमी है। आप इस नमकीन टार्ट को 21-23 सेमी (हटाने योग्य रिंग के साथ) के क्लासिक केक आकार में बेक कर सकते हैं। इसमें से 8-10 सर्विंग्स quiche और # 8211 आप बड़े स्लाइस नहीं खा सकते हैं क्योंकि यह बहुत सुसंगत है।


सामग्री:

  • खरीदने के लिए एक सपाट आटा (या आप एक तीखा आटा बना सकते हैं जिसे आप आमतौर पर पसंद करते हैं)
  • 400 ग्राम कद्दूकस की हुई तोरी और रस को अच्छी तरह से निचोड़ लें
  • 2 सेपे टी & # २५९एट फिदेलु & #५३९ & #२५९
  • २ बड़े चम्मच तेल
  • रो और #537ie . के १० गोल टुकड़े
  • तोरी के 10 गोल स्लाइस (या टार्ट के ऊपर)
  • दूध का आधा डिब्बा
  • sm और acircnt और acircn का आधा कैन और #२५९ मोटा & #२५९ २५% वसा और #२५९sime के साथ
  • ३ या & # २५९ पति
  • परमेसन रेस का 1 कैन और # 259
  • प्रोवेंस से 1 बड़ा चम्मच & # 539 & # 259 जड़ी बूटी
  • तुलसी के १० ताजे पत्ते, आधे में कटे हुए
  • 1 बड़ा चम्मच ță नमक
  • आधा चम्मच काली मिर्च।

बनाने की विधि:

पहले नुस्खा की तरह ही आटे के साथ आगे बढ़ें।

भरावन तैयार करने के लिए, एक पैन में तेल गरम करें, सही आँच पर, फिर प्याज़ डालें और नरम होने के लिए कुछ मिनट तक पकाएँ। आग रोक दी जाती है। अलग से, एक कटोरे में, उन अंडों को फेंटें जिनके ऊपर दूध, दूध, प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ, तुलसी के पत्ते, नमक और काली मिर्च रखी जाती है। अंत में, उसी कटोरे में तोरी और परमेसन चीज़ मिलाएं।

आटे के साथ ट्रे लें और पैन के नीचे प्याज डालें, फिर कद्दू, डेयरी और अंडे का मिश्रण, इसके बाद टमाटर के स्लाइस को तोरी के ऊपर रखें।

ओवन रैक को बीच में रखें, उसके ऊपर एक बेकिंग शीट रखें और फिर ट्रे को क्विक के साथ रखें (यदि बेकिंग के दौरान बेकिंग की गई हो)। 537i से और icircnchide u & # 537a। टार्ट को 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 35 मिनट (या जब तक आप ध्यान दें कि शीर्ष भरना बेक किया हुआ दिखता है) के लिए बेक करें। समय के अंत में, ट्रे को ओवन से हटा दें और इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। स्लाइस करने से पहले 20 मिनट के लिए पढ़ें। क्वीचे।


पनीर और कद्दू के साथ टार्ट तैयार करना और परोसना

आगे मैं आपको वीडियो रेसिपी स्टेप बाय स्टेप देखने के लिए आमंत्रित करता हूं। तुम सब कुछ देखोगे जो मैं करता हूं और तुम मेरी प्यारी मोल्दोवन आवाज सुनोगे & # १२८५७८

गुप्त सामग्री को मत भूलना: प्यार से और 2-3 मुस्कान के साथ बहुतायत से छिड़कें।

अब मैं आपको देखता हूं: मैं आपको इस रेसिपी को आजमाने और तस्वीरों और टिप्पणियों के साथ वापस आने की चुनौती देता हूं। मैं हमेशा यहां हूं, बस एक क्लिक की दूरी पर और मैं बहुत खुशी के साथ सवालों के जवाब देता हूं। हम एक साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं।

आइए हम साधारण रोमानियाई व्यंजनों को हर जगह जाने दें, जैसे हमारी माँ और दादी पकाती हैं!

मुझे नीचे टिप्पणी दें, मेरी प्रशंसा करें या मेरी आलोचना करें, जैसा कि आप उचित समझते हैं। बता दें कि इस वर्चुअल हाउस से आप मेरे पास से गुजरे हैं। मैं सवालों के जवाब देता हूं और मुझे अपने दोस्तों से बात करना पसंद है और लेफ्टिनेंट 3

और अगर आपको मेरा काम पसंद आता है, तो आप मुझे इनाम दे सकते हैं और अपने दोस्तों के लिए व्यंजनों को साझा कर सकते हैं। मैं आपको बहुत प्यार से गले लगाता हूँ और lt3


चिकन और तोरी के साथ स्वादिष्ट तीखा

चिकन और कद्दू के साथ स्वादिष्ट तीखा इन दिनों सनसनी मचा रहा है. यह एक महीने में चौथी बार है जब से मैंने इसे किया है और हम इससे थकते नहीं हैं।

यह नाश्ते के लिए और काम पर पैक किए जाने के लिए बहुत कोमल और परिपूर्ण है। एक ही समय में कुछ सरल और सस्ती सामग्री से हम एक उत्कृष्ट तीखा बनाते हैं।

चिकन और तोरी का संयोजन अद्भुत है, और मोज़ेरेला केवल एक उत्सव के तीखा की सही तस्वीर को पूरा करता है।

हमें यह इतना पसंद आया कि हमने इसे टार्ट ऑफ द वीक कहा।

इसलिए मैं आपको सामग्री की सूची के लिए एक साथ रहने के लिए आमंत्रित करता हूं, लेकिन यह भी तैयार करने का सरल और त्वरित तरीका है।

मांस या उपवास व्यंजन के साथ या बिना कई अन्य व्यंजनों के लिए, स्नैक्स अनुभाग में खोजें, यहां क्लिक करें या फोटो पर।

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आटा सामग्री:

  • 315 ग्राम सफेद आटा
  • 180 ग्राम लार्ड
  • 3 जर्दी
  • 50-60 मिली ठंडा पानी
  • नमक की एक चुटकी

भरने के लिए सामग्री:

  • ५०० ग्राम तोरी
  • 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
  • 200 ग्राम मोत्ज़ारेला
  • 1 या
  • 1 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब
  • 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
  • अजमोद का 1 गुच्छा
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

बनाने की विधि:

ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

तोरी को 0.5/0.5 सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें, उस पर थोड़ा सा नमक डालकर अलग रख दें।

हमने चिकन ब्रेस्ट को भी छोटे क्यूब्स में काट दिया।

हमने मोज़ेरेला को बड़े ग्रेटर पर रखा।

भरने के लिए सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें, नमक और काली मिर्च डालें।

आटा कैसे तैयार करें:

एक बाउल में हम मैदा, नमक, चीनी और लार्ड डालेंगे। जब तक आपको एक रेतीली रचना न मिल जाए तब तक उन्हें अच्छी तरह से गूंध लें।

यॉल्क्स, आधी मात्रा में पानी डालें और जल्दी से आटा गूंथ लें। बाकी पानी जरूरत पड़ने पर ही उपयोगी है, हमें नाजुक, लेकिन थोड़ा लोचदार प्राप्त करना होगा।

हम इसे पन्नी में डालते हैं और इसे कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

ट्रे को 26 सेमी व्यास में थोड़ा सा मक्खन लगाकर चिकना कर लें और उस पर मैदा लगा दें।

आटे के साथ छिड़के एक काम की सतह पर, आटे को 35/35 सेमी के आकार के साथ एक चौकोर आकार में फैलाएं।

लोई को चकले पर बेल कर तैयार कर लीजिये. आटे को ट्रे में अच्छी तरह से लगा लें और जो बाहरी किनारे निकले हों उन्हें काट लें।

रचना को पैन में आटे के ऊपर डालें।

बचे हुए आटे से हम इसे फिर से काम की सतह पर फैलाते हैं और स्पर की मदद से लंबी स्ट्रिप्स काटते हैं।

स्ट्रिप्स को ऊपर रखें और लगभग 65-70 मिनट के लिए 175 डिग्री पर बेक करें।

ओवन से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। यह आपके लिए उपयोगी हो!


फूडस्टोरी का परीक्षण किया गया: कद्दू, बेकन और मोज़ेरेला के साथ क्विच

क्योंकि हम गर्मियों में अधिक से अधिक महसूस करते थे, हम ताजी सब्जियों और हल्के भोजन से चूक जाते थे। मौसमी उपहारों से भरे इस तीखे तीखे से हम ललचा गए कि आप गर्म और ठंडा खा सकते हैं।

Quiches को बहुत अधिक तैयारी और खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है। यदि परिणाम दिव्य और मलाईदार नहीं होता तो आपको सिरदर्द की आवश्यकता नहीं होती। हम नमकीन टार्ट पसंद करते हैं और उन्हें ढेर सारे अंडे और पनीर से भरना पसंद करते हैं। हमारा सुझाव है कि आप उन्हें सप्ताहांत पर पकाएं ताकि आपके पास तैयार करने के लिए पर्याप्त समय हो।

मैंने माई रेसिपी वेबसाइट से कद्दू, बेकन और मोज़ेरेला के साथ एक क्विक चुना, और उनका आश्चर्य यह है कि एक हिस्से में केवल 300 कैलोरी होती है।

सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

  • 150 ग्राम आटा
  • और फ्रैक12 चम्मच नमक
  • 75 ग्राम वसा (45 ग्राम ठंडा मक्खन + 30 ग्राम ठंडा मार्जरीन)
  • 60 मिली ठंडा पानी
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 300 ग्राम कद्दू (बहुत पतली लंबाई में कटा हुआ)
  • 300 ग्राम तोरी (बहुत पतली लंबाई में कटी हुई)
  • 60 ग्राम कटा हुआ सलाद
  • १ बड़ा चम्मच ताजा, कटा हुआ अजवायन
  • 230 मिली वसा वाला दूध
  • नमक
  • और फ्रैक१४ चम्मच काली मिर्च
  • तली हुई और बारीक कटी हुई बेकन के ४ स्लाइस
  • 3 अंडे का सफेद भाग
  • 3 अंडे
  • 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला

एक बाउल में मैदा और नमक मिला लें। मक्खन और मार्जरीन डालें और मिलाएँ। या तो फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें, या हाथ से तब तक गूंदें जब तक कि आटा एक मोटे टुकड़े जैसा न हो जाए। धीरे-धीरे पानी डालें और तब तक हिलाएं जब तक आटा गाढ़ा न होने लगे। इसमें से एक गेंद मत बनाओ। इसे प्लास्टिक रैप में डालकर डिस्क में चपटा करें। इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

ओवन को 200C पर प्रीहीट करें। ठंडे आटे (दो प्लास्टिक शीट के बीच) को २८ सेमी के व्यास के साथ एक डिस्क में रोल करें। इसे हटाने योग्य दीवारों (24 सेमी व्यास और 2 सेमी ऊंचे) के साथ एक तीखा पैन में पहले से थोड़ा तेल लगाकर रखें। ट्रे की दीवारों पर लटकने वाले किनारों को काटें। आटे को एक जगह से दूसरे स्थान पर कांटे से चुभोएं और 15 मिनट तक बेक करें। उसे ठंडा हो जाने दें।

ओवन का तापमान 170C तक कम करें। जबकि आटा ओवन में है, फिलिंग तैयार करें।

एक कड़ाही में तेल गरम करें और तोरी, तोरी, सलाद और अजवायन को 5 मिनट तक सब्जियों के नरम होने तक भूनें। मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें।

बेकन को भूनें और टुकड़ों में काट लें। एक बाउल में दूध को नमक, काली मिर्च, बेकन, 3 अंडे की सफेदी और पूरे अंडे के साथ अच्छी तरह मिला लें।

कद्दू के मिश्रण को ठंडे आटे के ऊपर एक समान परत में रखें। कसा हुआ मोज़ेरेला के साथ छिड़कें और मिश्रण को अंडे और दूध के साथ डालें। सब कुछ 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें, जब तक कि यह सख्त न हो जाए।

क्विच को काटने से पहले 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

निर्णय: हमें रंगीन लुक, कद्दू के बगल में अजवायन के फूल का स्वाद और मोज़ेरेला की लोच इस क्विक के लिए भरने में पसंद आया।

नुस्खा में तैयारी का समय, २ घंटे और ४० मिनट का, बहुत अधिक हो गया होता अगर मैं धोखा नहीं देता और केवल ३० मिनट के लिए फ्रिज में आटा रखता। हम उसमें मक्खन ही डालते और मार्जरीन को बिलकुल छोड़ देते।

कद्दू और तोरी की मात्रा पर्याप्त से अधिक है। आप केवल 400 ग्राम का उपयोग कर सकते हैं, अन्यथा आपके पास कद्दूकस किए हुए कद्दू होंगे। आप अंडे की सफेदी में से एक को भी छोड़ सकते हैं।

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10 क्विक और टार्ट रेसिपी जो सभी को खुश कर देंगी (सिर्फ शाकाहारियों को नहीं!)

इस लेख में आपको 10 क्विक और तीखा व्यंजन मिलेंगे जिन्हें आप खाना पकाने का अनुभव न होने पर भी तैयार कर सकते हैं। मुझे यकीन है कि ये आसान और सेहतमंद क्विक रेसिपी आपकी पसंदीदा बन जाएंगी!

& bdquoQuiche & rdquo एक भव्य और जटिल व्यंजन की तरह लग सकता है, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है! Quiche उन व्यंजनों में से एक है जिसे आप अगले सप्ताह के लिए सप्ताहांत पर आसानी से तैयार कर सकते हैं और आने वाले दिनों में आपके पास दोपहर या रात के खाने के लिए पर्याप्त हिस्से होंगे। यह मुख्य भोजन के रूप में भी भोजन की तैयारी, नाश्ता, ब्रंच, सुआ के लिए बहुत उपयुक्त है!

quiche रेसिपी, वास्तव में, आटा क्रस्ट और नमकीन फिलिंग और ndash के बीच एक स्वादिष्ट संयोजन है जिसका अर्थ है कि इस व्यंजन को उपवास / शाकाहारी में बदलना बहुत आसान है! जैसे ही आप मूल नुस्खा के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं, आप देखेंगे कि आप मिर्च, शतावरी, टमाटर, ब्रोकोली, शकरकंद, पालक और यहां तक ​​​​कि लीक से अपनी पसंद के किसी भी भरने के साथ क्विक तैयार कर सकते हैं! आप क्विक मफिन भी बना सकते हैं जो किसी पार्टी में ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए एकदम सही होगा। आपको बस अपनी कल्पना का उपयोग करना है और आपको हर बार उत्कृष्ट परिणाम मिलेंगे!

आप इन क्विक रेसिपी को दिन के किसी भी हिस्से में नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने या यहां तक ​​कि दोस्तों और परिवार के साथ ब्रंच में भी परोस सकते हैं। हर कोई प्रभावित होगा! आप क्लासिक आमलेट के बारे में भूल सकते हैं और मैं आपको एक सब्जी बनाने की सलाह देता हूं। & # १२८५७८

यदि हम आपको कुछ नए व्यंजनों को आजमाने के लिए आश्वस्त करते हैं, तो आप इस सूची का विश्लेषण कर सकते हैं जिसमें शामिल हैं 10 जोकि रेसिपी जो सभी को जरूर पसंद आएगा। इन व्यंजनों में से प्रत्येक को उन लोगों द्वारा भी सराहा जाएगा जो उपवास नहीं करते हैं या एक का पालन नहीं करते हैं शाकाहारी आहार, क्योंकि वे बस बहुत स्वादिष्ट हैं!

आप इस सूची में मेरे द्वारा बनाई गई 3 क्विक और टार्ट रेसिपी पाएंगे जिन्हें मैं अक्सर तैयार करता हूं, और बाकी अन्य बहुत प्रतिभाशाली पाक ब्लॉगर्स द्वारा बनाई गई थीं, जिनकी मैं अनुशंसा करता हूं! मुझे खाना बनाना अच्छा लगता है!


तोरी टार्ट

मुझे नहीं पता क्यों, लेकिन मेरे बहुत से परिचितों ने तोरी के बारे में सुना, तो वे ब्रेडेड ज़ूचिनी के बारे में सोचते हैं, शायद यह तोरी तैयार करने का सबसे अच्छा ज्ञात तरीका है और विशेष रूप से सबसे प्रिय है क्योंकि इसे लहसुन के वेजेज के साथ परोसा जाता है :) और # 8230se भी ऐसा इसलिए भी हो सकता है क्योंकि यहाँ मैं हूँ, अगर मैं सोचने के लिए ठीक हूँ, भले ही मैंने बहुत सारे तोरी व्यंजन तैयार किए हैं, सभी ब्रेड पहले स्थान पर हैं, जैसे कि टाई में कहीं कद्दू के साथ पेनकेक्स हैं और चीज़। वैसे भी, मैं हमेशा कोशिश करने के लिए नए व्यंजनों की तलाश में रहता हूं और मैं कह सकता हूं कि अब तक मुझे कुछ ऐसे मिले हैं जो मेरे और मेरे परिवार की पसंद के थे, क्योंकि हां वे जूरी के महत्वपूर्ण सदस्य हैं।

मुझे लगता है कि तोरी पनीर, हैम और अंडे के साथ बहुत अच्छी लगती है, इसलिए बहुत सारे व्यंजन इस संयोजन के रूपांतर हैं, दूसरे दिन मैंने जेकिन कैप्रिक के ब्लॉग पर तोरी टार्ट के लिए एक बिल्कुल अद्भुत नुस्खा पाया, जो बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है, आप जानते हैं कि क्या इसका मतलब है, सभी सामग्री मिश्रित और ओवन में बेक की जाती हैं।

शायद इसे साबुत आटे के साथ तैयार करना आदर्श था, लेकिन मेरे पास नहीं था, इसलिए मैंने 550 आटे का इस्तेमाल किया, अगर आपने इसका इस्तेमाल किया है, तो इसे किसी भी प्रकार के आटे के साथ तैयार किया जा सकता है, यहां तक ​​कि पिसी हुई दलिया के साथ भी। जैसा कि मैं कई बार लिखता हूं, यह बहुत सफल रहा, इसे जल्दी से खा लिया गया, शाम को जब मैंने इसे तैयार किया।

तो बिना उपहार के और शायद आपको इसे रात के खाने या नाश्ते के लिए आज़माना पड़े क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट होता है!

तोरी टार्ट

सामग्री 4-6 सर्विंग्स, गोल आकार 26 सेमी, आयताकार आकार 25 और # 21535 सेमी:

  • चार अंडे
  • 300 ग्राम तोरी
  • 2 हरा प्याज या एक छोटा सूखा प्याज
  • लहसुन की 3 कलियाँ
  • १०० ग्राम आटा ५५० (आप साबुत आटे या कुचले हुए दलिया का उपयोग कर सकते हैं)
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • १०० मिली तेल
  • 120 ग्राम काइज़र या हम
  • 120 ग्राम गौड़ा चीज़
  • नमक और काली मिर्च
  • 1/4 छोटा चम्मच जीरा
  • 3 चम्मच तिल (वैकल्पिक)

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट किया जाता है।

तोरी को अच्छी तरह धो लें और बड़े छेद वाले कद्दूकस पर रख दें और फिर हाथों में अच्छी तरह से निचोड़ लें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए। पनीर को बड़े छेद वाले ग्रेटर पर भी कद्दूकस किया जाता है।

बेकन या हैम को क्यूब्स में काटें और थोड़ा भूनें (मैंने हैम को नहीं फ्राई किया)।

एक बड़े कटोरे में अंडे को थोड़ा नमक के साथ डालें, हल्के से फेंटें फिर बाकी सामग्री डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में डालें, ऊपर से तिल छिड़कें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें, आप देखेंगे कि यह ऊपर से अच्छी तरह से ब्राउन हो गया है।

टार्ट को ठंडा होने दें, फिर इसे स्लाइस में काट लें और दही या सलाद के साथ परोसें।

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तोरी और नमकीन पनीर के साथ Quiche

यह कि आप कभी नहीं जानते कि तूफान कब आप से टकराता है और आपको मारता है, और यह आपकी कलाई को हिलाता है कि आप किताबों में पढ़ी गई सभी बचाव तकनीकों को भूल जाते हैं। और आप, संवेदनशील होने के नाते, यह महसूस करते हैं कि बैंगनी रेनकोट और रबर के रबर के जूते आपको इस तरह के कोलाहल से बाहर नहीं निकालेंगे। कि आपको उन छोटे-छोटे बाजों से ज्यादा की जरूरत है जिनके नीचे आप अब तक आराम से बैठे हैं, हवा और बारिश के गुजरने का इंतजार कर रहे हैं। और फिर आपमें हिम्मत है। और तुम तूफान को चोदते हो। अपने आप को बारिश की बाल्टी मत बनाओ! चील के नीचे से बाहर निकलो और फुटपाथ से नीचे चलो। और आप अपने सीने में हवा लेते हैं, और आप सभी तालाबों पर कदम रखते हैं, आप उस सुरक्षात्मक छतरी को बंद कर देते हैं और आप बारिश में खुशी से चलते हैं। और तुम मन में कहते हो, चमड़ी से भीगी हुई, कि इस नृत्य के बाद सूर्य अवश्य उदय होगा।

क्योंकि आप कभी नहीं जानते कि तूफान कब आएगा, आपको अच्छे डांस शूज की जरूरत है ताकि आप बाढ़ के नीचे सहज महसूस कर सकें। लोग कहते हैं कि अगर आप अपने पूरे अस्तित्व पर विश्वास करते हैं, तो संगीत सुनाई देने लगता है...

और इस बाढ़ पर मुझे रसोई में मेरे अच्छे जूते मिले, तेज संगीत बजाया और आटा बनाया & # 8230

तोरी और नमकीन पनीर के साथ Quiche

6 सर्विंग्स के लिए सामग्री (20 सेमी ट्रे)

आटे के लिए:

  • 125 ग्राम ठंडा मक्खन
  • २५० ग्राम आटा
  • छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 या
  • 40 मिली ठंडा पानी
  • नमक की एक चुटकी

भरने के लिए:

  • 1 तोरी
  • ½ पीला प्याज
  • 150 ग्राम नमकीन पनीर
  • 2 अंडे
  • 150 मिली कुकिंग क्रीम (32% फैट)
  • सूखे या ताजा अजवायन के फूल (आपकी पसंद)
  • नमक
  • मिर्च

बनाने की विधि:

आटे से शुरू करें। बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक के साथ मिश्रित आटे से इसे बनाने के बाद इसे कम से कम 30 मिनट तक ठंडा रहने की जरूरत है, जिसके ऊपर आप कटा हुआ ठंडा मक्खन डालते हैं और इसे अपनी उंगलियों से तब तक गूंधते हैं जब तक कि मिश्रण रेतीला न हो जाए। पानी और अंडा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आप एक आटा न बना लें। इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और सर्द करें।

(तूफानी बादलों को दूर भगाने के लिए खिड़की से बाहर देखने का समय…)

३० मिनट के बाद, आटे को ३-४ मिमी पतली शीट में बेल लें, इसे पैन में रखें और इसके ऊपर बेकिंग पेपर और वेट (या बीन्स / छोले / चावल) रखें। 15 मिनट के लिए 180C पर ब्लाइंड बेक करें। फिर शीर्ष पर भार के बिना एक और 5 मिनट।

इस बीच, आप पहले से ही कटा हुआ तोरी और प्याज की देखभाल कर रहे हैं। इन्हें गरम पैन में थोड़ा सा तेल, नमक और काली मिर्च के साथ डालें। और आप उन्हें ब्राउन करें। बहुत जोर से नहीं! (उन्हें थोड़ा नरम करने के लिए पर्याप्त)। इन्हें एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें.

एक कटोरे में, अंडे को खट्टा क्रीम, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।

तीखा आटा के आधार पर, नमकीन पनीर के टुकड़े (अपनी उंगलियों से टूटा हुआ) रखें। फिर अंडे और क्रीम के साथ मिश्रण डालें और ऊपर से तोरी और प्याज के स्लाइस रखें।

और सब कुछ वापस ओवन में डाल दें। कम से कम ३०-३५ मिनट तक अच्छी तरह से ब्राउन होने तक और एक चाकू जो बीच में फंसा हुआ है, एक साफ ब्लेड के साथ बाहर आ जाएगा।

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WWW में चॉकलेट और वेनिला

अलीना मुंटले

मैं यहां आपके साथ खुशियों के छोटे-छोटे टुकड़े बांटने आया हूं। जिसे मैं क्रीम, ग्लेज़ या पाउडर चीनी बर्फ में लपेटूंगा।
मेरी आशा है कि चॉकलेट और वेनिला दुनिया का आपका कोना बन जाएंगे जहां आप हमेशा उन पलों के लिए प्रेरणा पाएंगे जब आप प्रामाणिक खुशियों की तलाश में बुलाएंगे।

क्षणिक प्रेरणा

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WWW में चॉकलेट और वेनिला

अलीना द माउंटेंस

मैं यहां आपके साथ खुशियों के छोटे-छोटे टुकड़े बांटने आया हूं। जिसे मैं क्रीम, ग्लेज़ या पाउडर चीनी बर्फ में लपेटूंगा।
मेरी आशा है कि चॉकलेट और वेनिला दुनिया का आपका कोना बन जाएंगे जहां आप हमेशा उन पलों के लिए प्रेरणा पाएंगे जब आप प्रामाणिक खुशियों की तलाश में बुलाएंगे।

हम कुकी टेक्नोलॉजीज का उपयोग करते हैं जो आपको वेबसाइट को कार्य करने और सामग्री को आपकी रुचियों और / या प्रोफ़ाइल के अनुसार वैयक्तिकृत करने की अनुमति देने के लिए आपके डिवाइस पर संग्रहीत जानकारी और / या एक्सेस प्राप्त करने की अनुमति देती है, ताकि आपको संबंधित कार्यात्मकताओं की पेशकश की जा सके। सामाजिक नेटवर्क और वेबसाइट यातायात का विश्लेषण करने के लिए।

हम कुकी टेक्नोलॉजीज का उपयोग करते हैं जो आपको वेबसाइट को कार्य करने और सामग्री को आपकी रुचियों और / या प्रोफ़ाइल के अनुसार वैयक्तिकृत करने की अनुमति देने के लिए आपके डिवाइस पर संग्रहीत जानकारी और / या एक्सेस प्राप्त करने की अनुमति देती है, ताकि आपको संबंधित कार्यात्मकताओं की पेशकश की जा सके। सामाजिक नेटवर्क और वेबसाइट यातायात का विश्लेषण करने के लिए।

आप कानून द्वारा स्थापित शर्तों के तहत व्यक्तिगत डेटा के प्रसंस्करण के संबंध में निम्नलिखित अधिकारों से लाभान्वित होते हैं: डेटा तक पहुंच, डेटा का सुधार, विलोपन या पोर्टेबिलिटी, प्रसंस्करण का प्रतिबंध, प्रसंस्करण का विरोध करने का अधिकार, नहीं होने का अधिकार स्वचालित व्यक्तिगत निर्णयों के अधीन।

साइट के समुचित कार्य के लिए ये कुकीज़ सक्रिय होनी चाहिए।

यदि आप इन कुकीज़ के उपयोग को अक्षम करते हैं तो आप इस साइट के लिए अपनी प्राथमिकताओं को सहेजने में सक्षम नहीं होंगे। इसका मतलब यह है कि हर बार जब आप साइट पर जाते हैं तो आपको यह चुनना होगा कि आप किस प्रकार की कुकीज़ का उपयोग करना चाहते हैं।

यह साइट साइट पर आगंतुकों की संख्या और सबसे अधिक देखे जाने वाले पृष्ठों और लेखों के बारे में अनाम जानकारी एकत्र करने के लिए Google Analytics का उपयोग करती है।

यह साइट आपको वीडियो सामग्री प्रदान करने के लिए youtube.com प्लेटफॉर्म से एम्बेड का भी उपयोग करती है। ये एम्बेड बदले में कुकीज़ रख सकते हैं।

साइट की कार्यक्षमता को स्थायी रूप से सुधारने में सक्षम होने के लिए कृपया इन कुकीज़ के उपयोग को सक्रिय करें।

कृपया साइट के समुचित कार्य के लिए कुकीज़ को सख्ती से स्वीकार करें।

यह गोपनीयता नीति बताती है कि जब आप www.ciocolatasivanilie.ro पर जाते हैं तो आपकी व्यक्तिगत जानकारी कैसे एकत्र, उपयोग और वितरित की जाती है

व्यक्तिगत जानकारी जो हम एकत्र करते हैं

जब आप साइट पर जाते हैं, तो हम स्वचालित रूप से आपके डिवाइस के बारे में कुछ जानकारी एकत्र करते हैं, जिसमें आपके वेब ब्राउज़र, आईपी पते, समय क्षेत्र और आपके डिवाइस पर स्थापित कुछ कुकीज़ के बारे में जानकारी शामिल है। इसके अतिरिक्त, जब आप साइट में पृष्ठ ब्राउज़ करते हैं, तो हम आपके द्वारा देखे जाने वाले व्यक्तिगत वेब पेजों या उत्पादों के बारे में जानकारी एकत्र करते हैं, कौन सी वेबसाइट या खोज शब्द आपको साइट पर संदर्भित करते हैं, और इस बारे में जानकारी एकत्र करते हैं कि आप साइट के साथ कैसे इंटरैक्ट करते हैं। हम इसे स्वचालित रूप से एकत्रित जानकारी को डिवाइस जानकारी के रूप में संदर्भित करते हैं।

हम निम्नलिखित तकनीकों का उपयोग करके डिवाइस की जानकारी एकत्र करते हैं:

कुकीज़ डेटा फ़ाइलें हैं जो आपके डिवाइस या कंप्यूटर पर रखी जाती हैं और अक्सर इसमें एक अद्वितीय अनाम पहचानकर्ता होता है। कुकीज़ के बारे में और कुकीज़ को निष्क्रिय करने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए, http://www.allaboutcookies.org पर जाएं।

साइट और डेटा संग्रह पर दिखाई देने वाली "लॉग फाइल" को ट्रैक करने के लिए कार्रवाई, जिसमें आईपी पता, ब्राउज़र प्रकार, इंटरनेट सेवा प्रदाता, भेजने / बाहर निकलने वाले पृष्ठ और दिनांक / समय रिकॉर्ड शामिल हैं।

टैग और पिक्सेल इलेक्ट्रॉनिक फ़ाइलें हैं जिनका उपयोग आप साइट को नेविगेट करने के तरीके के बारे में जानकारी रिकॉर्ड करने के लिए करते हैं।

इसके अलावा, जब आप साइट के माध्यम से खरीदारी करते हैं या खरीदारी करने का प्रयास करते हैं, तो हम आपसे कुछ जानकारी एकत्र करते हैं, जिसमें आपका नाम, बिलिंग पता, वितरण पता, ईमेल पता और फोन नंबर शामिल है। हम इस जानकारी को ऑर्डर की जानकारी के रूप में संदर्भित करते हैं।

जब हम इस गोपनीयता नीति में व्यक्तिगत जानकारी के बारे में बात करते हैं, तो हम डिवाइस की जानकारी और ऑर्डर की जानकारी दोनों के बारे में बात कर रहे हैं।

हम व्यक्तिगत जानकारी का उपयोग कैसे करते हैं?

हम साइट के माध्यम से दिए गए आदेशों को पूरा करने के लिए सामान्य रूप से एकत्र की जाने वाली ऑर्डर जानकारी का उपयोग करते हैं (जिसमें आपकी भुगतान जानकारी संसाधित करना, शिपिंग की व्यवस्था करना और चालान प्रदान करना और/या ऑर्डर पुष्टिकरण शामिल है)। इसके अलावा, हम इस आदेश की जानकारी का उपयोग निम्न के लिए करते हैं:

आपके साथ संवाद

आपके द्वारा हमारे साथ साझा की गई प्राथमिकताओं के अनुसार, हम आपको हमारे उत्पादों या सेवाओं के बारे में जानकारी या विज्ञापन सामग्री प्रदान करेंगे।

हम संभावित जोखिमों (विशेष रूप से आईपी पते) की निगरानी में मदद करने के लिए एकत्रित डिवाइस जानकारी का उपयोग करते हैं और सामान्य रूप से, हमारी साइट को बेहतर बनाने और अनुकूलित करने के लिए (उदाहरण के लिए, हमारे ग्राहक कैसे नेविगेट करते हैं और साइट के साथ बातचीत करते हैं और मूल्यांकन करने के लिए विश्लेषण उत्पन्न करके) हमारे विपणन और विज्ञापन अभियानों की सफलता)।

व्यक्तिगत जानकारी और डेटा प्रतिधारण साझा करना

जब आप साइट के माध्यम से कोई आदेश देते हैं, तो हम आपके आदेश की जानकारी, आवश्यक समझे जाने पर, अपने रिकॉर्ड के लिए तब तक बनाए रखेंगे, जब तक कि आप हमें इस जानकारी को हटाने के लिए नहीं कहते।

जैसा कि ऊपर वर्णित है, हम आपके आदेशों को संसाधित करने और वितरित करने में हमारी सहायता करने के लिए आवश्यक समझी जाने वाली व्यक्तिगत जानकारी साझा करते हैं।

हम Google Analytics का उपयोग यह समझने में हमारी सहायता के लिए भी करते हैं कि हमारे ग्राहक साइट का उपयोग कैसे करते हैं - आप इस बारे में अधिक पढ़ सकते हैं कि Google आपकी व्यक्तिगत जानकारी का उपयोग कैसे करता है: https://www.google.com/intl/en/ नीतियां / गोपनीयता /। आप यहां Google Analytics से ऑप्ट आउट भी कर सकते हैं: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout।

अंत में, हम लागू कानूनों और विनियमों का पालन करने के लिए, हमें प्राप्त होने वाली जानकारी के लिए एक सम्मन, तलाशी वारंट या अन्य कानूनी अनुरोध का जवाब देने या किसी अन्य तरीके से हमारी रक्षा करने के लिए आपकी व्यक्तिगत जानकारी भी आपके साथ साझा कर सकते हैं।

ट्रैक न करें कृपया ध्यान दें कि जब हम आपके ब्राउज़र में ट्रैक न करें सिग्नल देखते हैं तो हम डेटा संग्रह और साइट के उपयोग की प्रथाओं को नहीं बदलते हैं। इस मामले में, केवल ऑर्डर देने और संसाधित करने के लिए आवश्यक जानकारी का उपयोग किया जाएगा। , लेकिन सांख्यिकीय, कार्यात्मक या विपणन जानकारी (प्रोफाइलिंग) नहीं।

आपके हक़

यदि आप एक यूरोपीय निवासी हैं, तो आपको अपने बारे में हमारे पास मौजूद व्यक्तिगत जानकारी तक पहुँचने और अपनी व्यक्तिगत जानकारी में सुधार, अद्यतन करने या हटाने का अनुरोध करने का अधिकार है। यदि आप इस अधिकार का प्रयोग करना चाहते हैं, तो कृपया इस अनुभाग के माध्यम से हमसे संपर्क करें: GDPR उपभोक्ता अधिकार।

इसके अलावा, यदि आप एक यूरोपीय निवासी हैं, तो कृपया ध्यान दें कि हम आपके साथ किए गए अनुबंधों को पूरा करने या ऊपर सूचीबद्ध वैध व्यावसायिक हितों को आगे बढ़ाने के लिए आपकी जानकारी को संसाधित करते हैं।

परिवर्तन

हम समय-समय पर इस गोपनीयता नीति को अपडेट कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, हमारी प्रथाओं में बदलाव या अन्य परिचालन, कानूनी या नियामक कारणों से।

संपर्क करें

हमारी गोपनीयता प्रथाओं के बारे में अधिक जानकारी के लिए, यदि आपके कोई प्रश्न हैं या आप शिकायत करना चाहते हैं, तो कृपया हमें ईमेल द्वारा [email protected] पर संपर्क करें।

कृपया साइट के समुचित कार्य के लिए कुकीज़ को सख्ती से स्वीकार करें।

Ciocolatasivanilie.ro वेबसाइट आपको यह सूचना नोट भेजती है ताकि यह स्पष्ट किया जा सके कि हम व्यक्तिगत डेटा को कैसे संसाधित और संरक्षित करते हैं।

हम आपको यह सूचना नोट हमारी वेबसाइट के माध्यम से हमारी बातचीत की शुरुआत में भेजते हैं।

1. कुकी क्या है और इसका उपयोग किस लिए किया जाता है?

हमारी वेबसाइट आपको बेहतर वेब सेवा प्रदान करने के लिए कुकी तकनीक का उपयोग करती है। हमारी वेबसाइट पर उपयोग की गई कुकीज़ द्वारा संग्रहीत डेटा कभी भी व्यक्तिगत विवरण नहीं दिखाता है जिसके आधार पर एक व्यक्तिगत पहचान स्थापित की जा सकती है।

कुकी एक छोटी टेक्स्ट फ़ाइल होती है जिसे आपके वेब ब्राउज़र द्वारा आपके अंतिम डिवाइस की हार्ड ड्राइव पर संग्रहीत और/या पढ़ा जाता है (उदाहरण के लिए:, कंप्यूटर, लैपटॉप या स्मार्टफोन) आपके द्वारा देखी जाने वाली वेबसाइटों पर निर्भर करता है। कुकीज़ वेबसाइटों के साथ आपकी बातचीत को सुरक्षित और तेज़ भी बनाती हैं क्योंकि वे आपकी प्राथमिकताओं को याद रख सकती हैं (उदाहरण के लिए:, प्रमाणीकरण, भाषा), मूल वेबसाइट पर वापस मौजूद जानकारी सबमिट करके (पहला पक्ष रसोइया) या किसी अन्य वेबसाइट से जिससे वे संबंधित हैं (तृतीय-पक्ष कुकीज़), जब आप उसी एंड डिवाइस का उपयोग करके फिर से उस वेबसाइट पर जाते हैं।

2. कुकीज़ को कैसे नियंत्रित करें

आप किसी भी समय कुकीज़ के लिए अपनी सहमति वापस ले सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप या तो अपनी वेब ब्राउज़र सेटिंग्स के माध्यम से या तृतीय-पक्ष सॉफ़्टवेयर का उपयोग करके, या निम्न अनुभागों में कुकी श्रेणियों के लिए विशिष्ट निर्देशों का पालन करके कुकीज़ को ब्लॉक या हटा सकते हैं। किसी भी मामले में, यदि आप कुकीज़ को अक्षम करते हैं तो वेबसाइट के कुछ हिस्सों के उपयोग में समस्या हो सकती है।

यदि आप अपने उपकरणों पर संग्रहीत कुकीज़ को हटाना चाहते हैं और कुकीज़ को अस्वीकार करने के लिए अपने वेब ब्राउज़र को कॉन्फ़िगर करना चाहते हैं, तो आप अपनी वेब ब्राउज़र वरीयता सेटिंग्स का उपयोग कर सकते हैं। आप आमतौर पर अपनी कुकी सेटिंग "विकल्प", "टूल्स" या "प्राथमिकताएं" मेनू में उस वेब ब्राउज़र में पा सकते हैं जिसका उपयोग आप हमारी वेबसाइट तक पहुंचने के लिए करते हैं। मौजूदा वेब ब्राउज़र के आधार पर, कुकीज़ को निष्क्रिय करने के लिए विभिन्न माध्यमों का उपयोग किया जा सकता है। अधिक जानकारी के लिए कृपया अपने ब्राउज़र की वेबसाइट देखें:

  • इंटरनेट एक्सप्लोरर में कुकी सेटिंग्स - इंटरनेट एक्सप्लोरर
  • Firefox में कुकी सेटिंग - Firefox
  • क्रोम में कुकी सेटिंग्स - क्रोम
  • सफारी में कुकी सेटिंग्स - सफारी
  • एज में कुकी सेटिंग्स - एज
  • Setări cookie în Opera – Opera.

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Ultima actualizare: 16 Ianuarie 2020.

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Quiche cu praz

Quiche-ul este un fel de tartă sarată, vedetă în bucătăria franţuzească. Are un aluat sfărâmicios şi crocant, iar umplutura se face din legume, carne, brânzeturi şi ouă. Ce-mi place la quiche este că te poţi juca cu compoziţia. Dacă nu mănânci carne, îl poţi face doar cu legume. Iar combinaţiile sunt nenumărate (ciuperci, spanac şi chiar roşii). Indiferent de varianta pe care o alegi, quiche-ul este o mâncare săţioasă şi îl poţi savura atât la micul dejun, cât şi la prânz ori cină. Mie îmi place să-l prepar în weekend, când am mai mult timp liber, şi să-l savurez cu salată verde şi cu un dressing vinaigrette lângă. Astăzi o să vă prezint reţeta mea preferată de quiche. Este un quiche cu praz, spanac şi bacon, absolut delicios! Eu nu prea gătesc cu praz, dar quiche-ul acesta e o “scuză” destul de bună!

Ingredientele sunt simple si nu necesită cine ştie ce cumpărături. Pentru aluat ai nevoie de 100 de grame de unt nesărat, 200 de grame de făina şi 5-6 linguri de apă rece. Pune făina şi untul, tăiat bucăti, într-un bol. Cu mâinile, fărâmiţează untul şi amestecă-l cu faina până când obţii firimituri mici. Adaugă apa rece şi amestecă cu o lingură. După ce apa s-a încorporat, foloseşte-ţi mâinile şi formează o bilă din aluat, înfăşoar-o în folie şi pune-o la frigider 30 de minute.

Cât timp aluatul stă la rece, apucă-te de umplutură. Ai nevoie de 5-6 felii de bacon, 2 cătei de usturoi, 1 praz mare sau 2 mai mici, câteva fire de cimbru uscat, 100 de grame de baby spanac, 45 de grame de brânză Cheddar, 3 ouă, 3 linguri de smântână, sare şi piper. Atenţie cu spanacul! Dacă nu găseşti baby spanac, poti folosi şi spanac congelat, dar scurge-l foarte bine după ce se dezgheaţă. Altfel va lăsa toată apa în compoziţia quiche-ului şi îl va face să fie moale.

Taie prazul – se foloseşte doar partea albă a lui, fără frunzele verzi. Taie şi baconul în feliuţe şi mărunţeşte usturoiul. Pune baconul, usturoiul şi cimbrul uscat într-o tigaie cu puţin ulei de masline. Dupa ce baconul începe să lase grăsime, iar ustroiul devine auriu, adaugă și prazul peste, dă focul puțin mai mic, și acoperă cu un capac. Această compoziție ar trebui gătită în jur de 20 de minute, până când prazul se înmoaie bine. Amestecă din când în când.

Între timp, întinde aluatul (ar trebui să aibă cam ½ centimetri grosime) pe o suprafață tapetată cu făină. Unge tava de tartă cu puțin unt și pune peste ea aluatul, având grijă să-l așezi bine pe marginile tăvii ca să ia o formă frumoasă. Înțeapă-lcu o furculiță și pune-l la copt 20 minute, până când se face ușor auriu. Dacă se umflă în timpul coacerii, mai înțeapă-l cu furculița din loc în loc. Scoate-l din cuptor când e gata.

Acum, să ne întoarcem la umplutură. După ce prazul s-a înmuiat, adaugă spanacul și mai ține totul pe foc câteva minute. Ia tigaia de pe foc, răstoarnă compoziția într-un bol și rade brânza Cheddar, adaugă ouăle și smântâna. Asezonează cu un praf zdravăn de sare și puțin piper și amestecă bine. Pune compoziția aceasta peste aluat și mai bagă quiche-ul în cuptor încă 15 minute.